ocê sabia que estudantes têm seis vezes mais chances de se tornarem vegetarianos ou veganos do que seus pais? Segundo pesquisas, a nova geração está mais aberta a explorar e adotar estilos de vida como o veganismo, um movimento que vai além da alimentação e se estende a todos os aspectos do consumo.
Sim, muita gente não sabe, mas ser vegano vai além do vegetarianismo estrito, que é quando você exclui da alimentação ingredientes de origem animal.
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O veganismo significa não incluir nenhuma forma que tenha origem, exploração ou testes em animais, como vestuário, cosméticos, produtos de limpeza, etc.
Uma das principais causas do crescimento do veganismo o impacto individual que tem no coletivo. Isso porque a pecuária, a pesca e toda indústria de produtos de origem animal matam em média mais de 1 trilhão de animais por ano, alpem de causar muitos danos ao meio-ambiente.
”Com simples escolhas no dia a dia, ao se tornar vegano, você pode fazer a diferença no mundo e em você”, afirma Alana Rox, autora dos best-sellers Diário de Uma Vegana e Diário de Uma Vegana 2, apresentadora de duas temporadas do primeiro programa vegano de TV do mundo no Canal GNT, e idealizadora e apresentadora do podcast NaturalMente.
Nessa onda crescente do veganismo, muitos artistas e personalidades já aderiram ao veganismo, como:
- Billie Eilish, Ariana Grande, Miley Cyrus, Natalie Portman, Kate Winslet, Alicia Silverstone, Moby, Joaquim Phoenix, Beyoncé, Lewis Hamilton, Woody Harrelson, Jared Leto, Tobey Maguire, Serena Williams, entre outros artistas internacionais.
- No Brasil, temos Xuxa Meneghel, Gisele Bündchen, Luisa Mell, Wanessa Camargo, Sasha Meneghel, Yasmin Brunet, Isabelle Drummond.
Você vem pensando sobre isso ou tem vontade de tentar se tornar uma pessoa vegana? Se sim, mas não sabe muito bem por onde começar, a ativista Alana Rox elaborou 10 dicas para você seguir num caminho saudável e consciente livre de exploração animal.
1. Consultoria Nutricional
Encontre um nutricionista especializado em dietas veganas e vegetarianas. Aprender a balancear sua alimentação não apenas mantém sua saúde em dia, mas também motiva você a seguir adiante.
2. Explore Novos Alimentos
Introduza uma variedade de alimentos vegetais em sua dieta, assim você não sentirá falta do que estiver excluindo. Além disso, diversificar o que você come também enriquece sua dieta.
Seguem algumas dicas para você experimentar:
- 5 substituições inteligentes e saudáveis de alimentos
- Alimentos que fazem bem para a mente
- 6 práticas da Ayurveda para substituir alimentos industrializados pelos naturais
3. Aprenda receitas fáceis e gostosas
Aprenda a preparar refeições simples e deliciosas para cozinhar mais e desembalar menos. Vai ser mais saudável, econômico e vai melhorar sua relação com a comida. Hoje existem muitas receitas incríveis e fáceis na internet (eu mesma ensino muitas há anos). Sem contar que cozinhar pode virar um hábito divertido na família e com os amigos.
Veja algumas receitas:
- Bolo de cenoura vegano e sem glúten
- Receita de pão de queijo vegano
- Massa com molho cremoso, sem glúten, vegana e com muita proteína
- Receita de fondue vegano
- Receita de molho branco vegano
4. Planejamento é tudo
Organize suas refeições diárias. Isso ajuda a evitar escolhas alimentares precipitadas e pouco saudáveis, especialmente quando você está fora de casa. Mas, ó: é mito dizer que alimentação livre de produtos de origem animal tem alto custo, pois não é caro ser vegano – entenda mais neste artigo.
5. Se informe!
Assista a documentários sobre o tema para reforçar suas escolhas e expandir seu conhecimento sobre as implicações do consumo de produtos de origem animal. Deixo aqui algumas sugestões:
- Cowspiracy: O segredo da sustentabilidade (Netflix): documentário mostra como a agropecuária intensiva está dizimando os recursos naturais do planeta e por que essa crise tem sido ignorada por grandes grupos ambientalistas.
- What The Health (Netflix): continuação de Cowspiracy, o documentário aborda o aumento exponencial do consumo de carne processada nos dias atuais, procurando estabelecer relações entre esse evento e o desenvolvimento de doenças crônicas – como o câncer em piores casos.
- Dieta dos Gladiadores (Netflix): Um lutador de UFC conversa com cientistas visionários e grandes atletas na tentativa de descobrir a dieta ideal para melhorar o desempenho e a saúde.
- Seaspiracy (Netflix): documentário sobre o impacto ambiental da pesca na vida marinha.
- Terráqueos (YouTube): documentário sobre como funcionam as fazendas industriais e relata a dependência da humanidade sobre os animais para obter alimentação, vestuário e diversão, além do uso em experimentos científicos.
- Forks Over Knives/Troque o Faca pelo Garfo (PrimeVideo): filme mostra como os produtos de origem animal fazem mal à saúde.
6. Siga pessoas veganas
Siga influenciadores veganos nas redes sociais para se inspirar, trocar experiências e fazer novas amizades podem fortalecer seu compromisso com o veganismo. Eu tô disponível aqui, no @alana_rox.
7. Voluntariado
Seja voluntário em uma ONG de proteção animal pode lhe ajudar a conhecer pessoas com o mesmo propósito e lhe incentivar ainda mais. Não se sentirá sozinho caso sua escolha seja diferente de sua família e amigos.
Coisas simples que você saiba fazer pode ajudar uma ONG, como responder e-mails, editar vídeos, escrever textos ou tirar fotos.
Na enchente do Rio Grande do Sul, muitas portas se abriram nesse sentido e ainda estão abertas!
8. Se conecte com a cultura vegana
Frequente eventos, restaurantes, feiras veganas (certamente na sua cidade tem ao menos uma!). A sensação de se sentir parte de um movimento em meio a outras pessoas, fortalece a causa dentro de você.
9. Leituras
Leia livros sobre o assunto para ter embasamento. Alguns deles:
- O Futuro da Comida: Já imaginou um mundo sem consumo de carne?
- Diário de Uma Vegana (1 e 2 )
- Virei Vegetariano, e Agora? Como Fazer a Transição com Saúde e Enfrentar o Preconceito com bom Humor
- Alimentação sem Carne: um Guia Prático Para Montar a sua Dieta Vegetariana com Saúde
10. Faça o melhor que puder com leveza
Seja paciente consigo mesmo. Mudar hábitos pode levar um tempo. Se não resistir a um queijo derretendo na pizza e sucumbir, no dia seguinte você volta e continua. Cada item de origem animal que você reduzir, já gerará uma grande impacto positivo!
Dica final
Esses passos não apenas facilitam a transição para um estilo de vida vegano, mas também promovem uma abordagem menos intimidadora e mais acessível para quem tem interesse em fazer essa mudança significativa em suas vidas. Bora conversar sobre?
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