Você sabe o que é uma verrine? O nome é chique, mas o doce é bem simples. Montadas em copinhos ou em vidros transparentes, as verrines brincam com as texturas de dois ou mais cremes. Assim, as camadas diferentes ficam bem aparentes e se misturam a cada colherada. Além de gostosa, ela tem um visual lindo e serve tanto como lembrancinha quanto como sobremesa.
O topo da verrine pode ser decorado com raspas de chocolate, casquinhas crocantes de caramelo, pedacinhos de biscoito e até frutas. Mas é essencial que o resultado seja um doce que pareça bem apetitoso.
O vidro é uma parte importantíssima na verrine. Ela pode ser preparada em copinhos de bebida, minitaças ou copinhos de sobremesa. Aproveite que o visual rústico está em alta e use potes antigos para montar os doces. E eles nem precisam ser todos iguais. O efeito fica mais moderno se você combinar recipientes de diferentes tamanhos e formatos.
O que vocês acham do docinho em camadas?
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