Um sonho! Disney divulga receita de um dos doces mais vendidos nos parques
Agora dá para fazer os beignets do Mickey em casa e trazer a magia Disney para mais pertinho de você nesta quarentena!
Os beignets do Mickey podem ser encontrados em praticamente todos os parques do complexo Disney nos EUA. Eles consistem em uma massa fofinha e doce, coberta de açúcar, bastante parecida com a consistência do nosso famoso sonho de padaria. Originária do sul do país, a sobremesa se tornou uma febre na área New Orleans Square da Disneyland, se transformando rapidamente na delícia mais vendida de todas!
Por causa da pandemia do novo coronavírus – e pensando em ajudar os pais a distrair os pequenos e agradar os grandinhos, a Disney divulgou a receita dos ilustres beignets do Mickey para que as pessoas possam ter um pedacinho da Disney em casa.
RECEITA DOS BEIGNETS DO MICKEY
- Ingredientes
1/2 colher de chá de fermento biológico seco
1/4 de xícara de água morna
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres de sopa de gordura vegetal
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 ovo
4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de água fervente
Óleo vegetal para fritar
Açúcar de confeiteiro
- Modo de preparo
– Em uma vasilha, polvilhe o fermento na água morna e mexa até dissolvê-lo bem. Depois, deixe a mistura descansar por 5 minutos;
– em outro recipiente, misture o açúcar, a gordura vegetal, o sal, o creme de leite fresco, o ovo, a farinha e a água fervente. Em seguida, adicione a mistura do fermento;
– agora é hora de levar toda a massa pra batedeira! Bata até ela ficar homogênea e a deixe descansar por, no mínimo, meia hora;
– quando você perceber que ela cresceu o suficiente, coloque a massa numa superfície limpa, abra ela com o auxílio de um rolo e corte no formato dos seus beignets. Se não tiver forminhas em formato do Mickey, pode tentar usar a faca ou outra forma que tiver em casa. Na sequência, deixe a massa cortada descansar por mais meia horinha, no mínimo;
– notou que ela ficou maior e mais espessa? Coloque-a para fritar. É importante que o óleo não esteja nem muito frio nem muito quente (temperatura de bolinho de chuva);
– por último, tire o excesso de gordura dos beignets com a ajuda de papel toalha, polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro e voilà!
Se você gostar e quiser, também pode polvilhar um pouquinho de canela por cima, que fica uma delícia! Algumas pessoas já testaram a receita em casa e usaram a hashtag #mickeybeignets para mostrar o resultado final:
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