Como fazer horchata, bebida preferida de Selena Gomez que inspirou Oreo
A cantora apresentou a bebida com canela, bem popular no México, e agora também queremos provar!
ocê deve ter lido aqui na CAPRICHO que Selena Gomez e a Oreo lançaram um novo sabor. Talvez até já tenha provado o biscoito clássico de chocolate com um recheio diferente de leite condensado e canela. Além da embalagem super fofa, na cor vinho e com várias ilustrações do universo da cantora, a inspiração por trás da novidade é o mais legal.
A ideia veio das raízes mexicanas da cantora e especialmente na bebida horchata, feita a base de arroz moído, leite e canela. Selena disse que buscou “trazer uma sensação de conforto e um toque de nostalgia da sua infância”. “O sabor de canela dá um ar de horchata, e estou empolgada para que meus fãs experimentem”, explicou ao divulgar o produto.
A horchata, na verdade, é uma bebida típica da região de Valência, na Espanha, sabia? Mas a versão com arroz também se popularizou muito no México. Aqui no Brasil, ela é pouco conhecida e muita gente só passou a conhecer por conta da cantora. Se você ficou com vontade de provar, mas não vai viajar tão cedo, que tal colocar na massa e preparar a sua própria horchata? É fácil!
Ingredientes
Para preparar sua horchata, você vai precisar de:
- 4 l de água fria
- 3 unidades de canela em pau
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de açúcar (ou leite condensado)
- 1 colher (sopa) de baunilha
- ¼ xícaras (chá) de leite em pó
Como fazer
- Primeiro, coloque eu um recipiente o arroz cru, os paus de canela e cubra com um litro de água gelada. Aí é só deixar descansando por 24h, até o arroz ficar bem molinho e branco;
- Depois, coloque em um liquidificador e bata até ficar parecido com leite. Em seguida, passe por uma peneira;
- Acrescente o restante da água, o leite em pó, essência de baunilha e adoce com o açúcar ou leite condensado;
- Aí é só caprichar no gelo para servir bem gelado!
Depois que você provar o tradicional, dá para testar novas receitas com horchatas de diferentes sabores. A galera no TikTok faz combinações que parecem deliciosas, dá uma olhada!
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@sweetsimplevegan UBE HORCHATA 🇵🇭💜🇲🇽 A fun fusion between Mexican and Filipino cuisine. The filipino yam compliments the sweetness of horchata, plus adds perfect pop of color! ✨ Find the full detailed recipe on the sweet simple vegan blog, link in our profiles ✨ ingredients * Jasmine white rice * Cinnamon sticks (or ground cinnamon) * Water * Ube halaya * Vegan evaporated milk * Vegan condensed milk * Ube extract * Optional: Pinch of salt * Ice, for serving instructions 1. Soak the rice and cinnamon sticks overnight. 2. Blend that mixture plus ube halaya until smooth. 3. Strain to remove the pulp. 4. Add back to the blender along with the vegan evaporated milk, vegan condensed milk, ube extract, a pinch of salt and water. 5. Blend and sweeten to taste. 6. Chill, then serve. #ube #horchata #veganfilipino
@ispillice HORCHATA matcha latte 🌾 …or as I like to call it: MATCHATA! ✨ been wanting to make homemade horchata for a while but never remembered to soak the rice beforehand 😅 but finally soaked it overnight to make in the morning! I used whole milk, evaporated milk, and condensed milk for extra creaminess and honestly would add more milk over water next time! (And more cinnamon) matcha x horchata tastes like Cinnamon Toast Crunch with a little earthiness hehe, so good! 🤎 full recipe on ispillice.com — linked in bio! ♥ #horchata #horchatalatte #aguadehorchata #horchatarecipe #matchata #matcha #matchalove #matchatea #matchaaddict #matchatok #matcharecipe #matchaathome #matchadrink #matchagram #matchamoment #matchalatte #icedmatcha #homecafe #homecafé #asmrvideos #asmrvideosounds
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