SOS Corpo

Ele pode até passar despercebido na sua geladeira. Mas, se você parar pra pensar, vai se dar conta do quanto o iogurte é um alimento interessante. Além de saboroso, ele é nutritivo, ajuda o intestino a funcionar bem e sempre deixa você bem alimentada (o que é muito importante quando se está de dieta). E tem mais um motivo pra não deixar faltar iogurte na sua geladeira: ele rende comidas bem legais. Confira nossas receitas:

MOLHO PARA SALADA

Foto: Dedoc

Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Suco de meio limão
- Sal a gosto

Modo de preparo:
Misture todos os ingrediente e pronto. Agora, é combinar com alface, pepino, tomate, cenoura…

MOUSSE DE IOGURTE

Fotos: Dedoc

Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina com sabor
- 1 pote de iogurte de sabor que combine com o da gelatina
- Geleira de mesmo sabor

Modo de preparo:
Faça a gelatina. Depois que esfriar, bata no liquidificador com o iogurte. Coloque em tacinhas e leve à geladeira. Quando for comer, coloque um pouco de geleia por cima.

BOLO FOFO

Fotos: Dedoc

Ingredientes:
- 1 copo de iogurte natural
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 copo de óleo

Modo de preparo:
Usando sempre o copo do iogurte como medida para os ingredientes, coloque todos os ingredientes no liquidificador (fermento por útimo) e bata. Despeje a massa em uma fôrma com furo no meio. Não se esqueça de untar! Asse em forno médio, pré-aquecido.

SORVETE DE UVA

Fotos: Dedoc

Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de suco de uva integral
- 1/2 copo de açúcar
- 3 copos de iogurte desnatado

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o suco com o açúcar até que tudo se dissolva. Bata no liquidificador com o iogurte e coloque em forminhas. Deixe no congelador até que fique duro.

Gostaram das receitinhas com iogurte?

Você é daquelas que sempre dá um jeito de não comer frutas e verduras? Pois com as nossas receitas, vai ver que a parte verde da comida pode, sim, ser saborosa!

WRAPS COLORIDO

Fotos: Dedoc

Ingredientes:
- 1 pão sírio
- 2 colheres (sopa) de requeijão light
- 3 fatias de peito de peru
- 2 fatias de queijo prato ou 2 pedaços de queijo branco cortado em cubinhos
- ½ cenoura ralada
- ½ tomate cortado em cubinhos (sem semente)
- 2 folhas de alface

Como fazer:
Passe o requeijão no pão sírio e vá colocando os ingredientes aos poucos. O ideal é concentrar tudo no meio do pão, pra que você consiga enrolá-lo pra comer. Prontinho! Vale lembrar que você pode criar outros recheios, se quiser.

TORTA DE LEGUMES

Fotos: Dedoc

Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico

Ingredientes para o recheio:
- 2 cenouras ralada
- 1 chuchu grande cozido e cortado em pedaços pequenos
- 1 lata de milho verde
- 3 tomates maduros picados
- 1 abobrinha picada

Como fazer:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e, em uma vasilha, deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, refogue o chuchu, a cenoura, o milho, os tomates e a abobrinha em um pouco de óleo ou azeite. Unte uma assadeira retangular e coloque um pouco da massa. Acrescente o recheio e cubra com o que sobrou da massa. Se quiser, jogue um pouco de queijo ralado por cima. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, em temperatura média, e pronto!

GUACAMOLE

Fotos: Dedoc

Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- Um pouco de coentro picado
- Um pouco de cebolinha picada
- Suco de 1 limão
- Quanto baste de sal

Como fazer:
Misture todos os ingredientes em uma tigela, amassando bem o abacate. Não é preciso amassá-lo muito, pode deixar em pedaços. Coma com tortillas (que você encontra no mercado) ou com Doritos mesmo.

PIZZA DE ESPINAFRE

Fotos: Dedoc

Ingredientes:
- 1 pizza
- Molho de tomate
- Um maço de espinafre picado
- Queijo parmesão ralado

Como fazer:
Cubra a pizza com a massa de tomate, o espinafre e o queijo. Coloque para assar e, na hora de servir, se quiser, despeje algumas gotas de azeite.

Mãos à obra e bom apetite! ;)

Você pode ser mais saudável e economizar uma grana levando lanches de casa para comer na escola. Anote as receitas:

1. MUFFIN DE BANANA

Foto: Dedoc/ Ana Maria

- Bata as claras de dois ovos

- Em outra tigela, misture 100 gramas de margarina, ½ xícara de adoçante em pó, dois ovos inteiros, uma xícara (chá) de farinha, 2 xícaras (chá) de aveia, 1 colher (chá) de gengibre, três bananas maduras e picadas em rodelas e um envelope de fermento.

- Misture as duas partes da receita.

- Coloque a massa para assar em forminhas de papel, em uma assadeira própria para muffins (elas têm o espaço certinho para cada bolinho). Ah, o forno deve ser pré-aquecido e estar em temperatura média.

2. SANDUÍCHE NO PÃO INTEGRAL

Foto: Dedoc/ Capricho

Fácil de montar, ele vai garantir que você fique bem alimentada para encarar a maratona de aulas.

Opção doce: monte o lanche com duas fatias de pão integral, uma colher de creme de ricota light e uma colher de geleia de frutas

Opção salgada 1: recheie os pães com um polenguinho light e 2 fatias de peito de peru. Se quiser colorir, acrescente cenoura ralada temperadinha com sal e azeite.

Opção salgada 2: faça um patê de atum – para cada lata de atum em água, misture duas colheres de maionese light. Tempere com um pouco de sal , pimenta e azeite.

3. MIX DE CEREAIS

Foto: Dedoc/ Veja

Essa é uma opção que acaba com sua vontade de comer doce, além de ser saudável e matar a fome de verdade. Monte porções individuais no final de semana e guarde em saquinhos. Daí, durante a semana, basta deixar um estoque na bolsa ou na mochila.

Mix 1: 5 uvaspassas, uma castanha-do-pará e duas colheres (sopa) de granola

Mix 2: um damasco, duas avelãs e uma noz

Mix 3: uma banana passa e duas macadâmia

Qual você vai fazer primeiro?

O calor combina com refeições coisas leves e refrescantes. Boa oportunidade para se jogar nas saladas e, quem sabe, enxugar as gordurinhas. Se animou? Inspire-se com estas 4 receitas fresquinhas, equilibradas e  e tão gostosas que você vai até esquecer aquela história de que não gosta de verduras!

SALADA DE MACARRÃO

Foto: Dedoc/ Máxima

Ingredientes:
- 5 tomates-cereja
- 100 gramas de ricota
- Azeite, orégano e sal
- 5 colheres (sopa) de ervilha
- 5 colheres (sopa) de milho
- 2 xícaras de macarrão penne cozido
- Salsa fresca e picada

Como fazer:
Corte os tomates ao meio. Em uma panela, coloque o azeite e cozinhe os tomates por alguns minutos. Acrescente a ricota, o orégano e um pouco de sal e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Em uma vasilha, misture o penne, a ervilha e o milho. Despeje o molho de tomate e ricota por cima. Pra finalizar, coloque a salsa e pronto!

SALADA DE KANI KAMA

Ingredientes:

- 4 palitos de Kani Kami descongelados
- 1 xícara de alface picada
- 1 xícara de agrião picado
- 1 xícara de acelga picada
- 2 colheres (sopa) de maionese light
- 1 colher (sopa) de creme de leite light
- Suco de ½ limão

Como fazer:
Desfie os Kanis para que virem palitos. Em uma vasilha, misture a alface, o agrião, a acelga e o kani.  Em um potinho, misture a maionese, o creme de leite e o limão. Despeje o molho por cima da salada e bom apetite!

SALADA DE ATUM

Foto: Dedoc/ Anamaria

Ingredientes:
- 1/2 lata de atum sólido
- 5 tomates-cereja
- 1/2 cebola
- 1 talos de salsão
- 5 folhas de alface
- Vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino

Como fazer:
Com um garfo, quebre o atum em lascas. Corte os tomates ao meio, a cebola em cubinhos e o salsão em pedaços. Misture tudo em uma vasilha, acrescentando a alface e o atum. Em um potinho à parte, misture um pouco de vinagre, de azeite, de sal e de pimenta. Despeje por cima da salada a misture bem.

SALADA DE QUEIJO BRANCO

Ingredientes:
- 1 maço de brócolis
- 1 cebola roxa
- 2 tomates
- 150 gramas de queijo branco
- Azeitonas pretas
- Azeite, sal e vinagre

Como fazer:
Lave bem o brócolis e o separe em maços menores. Leve uma panela ao fogo com água e um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, coloque os brócolis e deixe cozinhar por 3 minutos (a água deve cobrir o legume). Depois, escorra e deixe esfriar. Enquanto isso, corte a cebola em rodelas e os tomates em cubinhos (você pode tirar as sementes, se quiser). Corte o queijo em pedaços menores e misture todos os ingredientes em uma vasilha. Despeje um pouco de azeite, sal e vinagre por cima e pode comer à vontade.

As sugestões estão dadas, mas nada impede que  você misture outros ingredientes e monte a sua salada. Bom apetite!

Preste atenção nos alimentos abaixo. Eles parecem ser supersaudáveis e você acha que podem te ajudar a perder peso, mas não é bem o caso…

1. Pizza com recheio de verduras
Fique de olho: se a pizza tem apenas um pedaço de abobrinha ou uma folha de rúcula por cima, você está comendo uma pizza de queijo (que é bem gorduroso), não de verdura. Por isso, se você está de dieta e quer comer uma pizza menos calórica, monte a sua em casa com bastante verde por cima. Ou peça ao garçom para caprichar na quantidade de verduras (talvez até sugira cobrar uma porção extra do ingrediente) e diminuir a de queijo.

2. Salada com molho cremoso
Uma salada é sempre uma boa opção para quem quer comer bem, desde que não esteja carregada de molho cremoso. Só uma colher de sopa dele tem 80 calorias! Por isso, tempere a sua salada apenas com um pouco de azeite, limão e sal.

3. Frozen iogurte
O frozen é uma opção bem refrescante e pouco calórica para o verão (100 gramas tem menos de 100 calorias). Agora, se você colocar uma cobertura de chocolate por cima e encher o potinho com jujubas, o que era pra ser uma opção light fica é bem calórica. Se você quer maneirar nas calorias, coma o sorvete sem nada ou apenas com frutas em pedaço.

4. Barrinhas de cereais
A maioria delas são saudáveis, sim. Mas há algumas opções (com nozes, amendoim e castanhas) mais calóricas do que um chocolate! Algumas ainda são carregadas de açúcar e gordura saturada. Por isso, olho na embalagem. E se você está de dieta, tome cuidado para escolher as opções mais light, com frutas.

5. Suco de frutas de caixinha
Na teoria, tudo que tem fruta faz bem. Mas, no caso do suco pronto, a história não é bem assim. Essas bebidas, além de ter muitos corantes e conservantes, não têm as vitaminas das frutas de verdade e são doces demais. Um copo pode ter até duas colheres de sopa de açúcar! Por isso, prefira sempre os sucos naturais, feitos da fruta mesmo.

6. Chocolate diet
Pra retirar o açúcar e mesmo assim fazer com que o chocolate fique com um gosto bom, é preciso aumentar a quantidade de gordura. Ou seja, o chocolate diet acaba sendo mais gorduroso do que o normal! Por isso, se você não é diabética, coma os chocolates normais mesmo. É só não exagerar.

7. Sopa de pacotinho
Os alimentos prontos, mesmo os que levam legumes, têm muito sódio e sal. E isso faz um mal danado para a sua saúde, provocando alterações de pressão e até fazendo com que o organismo retenha mais líquido. Fuja deles!

E aí, qual dessas comidas mais te enganava? ;)

Beijo!