CAPRICHO

Postado por Carolina Castro em 27-03-2015 às 10:50

Muitas debutantes nos mandam mensagens contando que vão fazer sua festa de 15 anos por conta própria, mas não sabem o que servir aos convidados. Afinal, uma festa incrível precisa de mais do que refrigerantes, né?

Para te ajudar a preparar bebidinhas gostosas para a próxima festa, pedimos à chef Lourdes Bottura, do restaurante Badebec, para revelar as receitas de quatro drinques supergostosos. Eles servem tanto para grandes eventos como para mini-partys com as amigas. “Os sucos podem ser feitos sem medo antes da festa. Eles não perdem nem a textura nem o sabor. Para fazer uma apresentação bacana, o ideal é colocar as frutas que indicam do que é feito o suco. Elas podem ser colocadas em pedaços pequenos para finalizar e decorar. Desta maneira, não precisa nem da plaquinha de identificação”, sugeriu a chef.

Chame as amigas e corra para a cozinha!

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1) Pera com laranja e gengibre

Você vai precisar de:
- 1 pera sem casca e sem sementes
- 200 ml de suco de laranja
- ½ colher de chá de gengibre ralado
- 1 xícara de chá de gelo
Opcional: 01 colher de chá de açúcar

Modo de preparo:
No liquidificador, coloque a pera, o suco de laranja e o gengibre e bata bem. Junte o gelo e o açúcar e bata até triturar completamente o gelo. Depois, é só servir.

2) Frutas vermelhas com melão

Você vai precisar de:
- 1 xícara de chá de acerolas
- 4 xícaras de chá de melancia em cubos, sem sementes
- 1 xícara de chá de melão em cubos
- ½ xícara de amoras
- 1 xícara de chá de gelo
Opcional: 2 colheres de chá de açúcar

Modo de preparo: 
Bata no liquidificador a acerola, a melancia, o melão e as amoras. Junte o gelo e o açúcar e bata até triturar completamente. Coe em uma peneira fina e sirva. 

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3) Suco refrescante de maçã e salsão

Você vai precisar de:
- 1 maçã sem casca e sementes, cortada em cubos
- ½ xícara de chá de salsão cortado em cubos
- 250 ml de água de coco
- 50 ml de suco de limão
- 1 xícara de chá de gelo
Opcional: 01 colher de sopa rasa de açúcar

Modo de preparo: 
Coloque no liquidificador a maçã, o salsão, a água de coco e o suco de limão e bata bem. Acrescente o gelo e bata para incorporar todos os ingredientes. Sirva em taças decoradas com um talo de salsão.

4) Frisante de pêssegos e morangos

Você vai precisar de:
- 6 morangos maduros
- 2 pêssegos maduros, em cubos e sem pele
- 150 ml de água com gás

Modo de preparo: 
Coloque no liquidificador os morangos, o pêssego e bata bem. Desligue o liquidificador e adicione a água com gás. Acrescente gelo e sirva.

Hmmmm!

Postado por Carolina Castro em 20-03-2015 às 11:00

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Alguns detalhes simples podem fazer toda a diferença na decoração da sua festa. E, para quem gosta de itens fofos, vale lembrar que as velas suspensas vieram pra ficar! Colocadas em suportes delicados de vidro e presas no teto com fios de nylon, elas parecem flutuar pelo salão, criando um efeito lindo no ambiente.

Os suportes de vidro podem ser encontrados nos mais diferentes formatos: copinho, bolinha, gota… Use a criatividade para compor uma decoração bem inusitada!

Foto: Pinterest

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Uma das maneiras de usar esse recurso é colocando as velas suspensas sobre as mesas dos convidados. Tome cuidado para que os enfeites fiquem a uma altura boa, bem distantes dos arranjos de flores. Certifique-se também de que os convidados não vão bater a cabeça nas bolinhas de vidro durante o jantar. Você não vai querer que algum distraído ponha fogo na festa, né? Hahaha.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

As velas suspensas também podem ser uma boa alternativa para decorar a parede atrás da mesa do bolo. Presas com fios transparentes ou fitas coloridas, elas criam uma espécie de painel de luzes perfeito para fotos.

Converse com a equipe de decoração e peça ajuda para escolher os melhores lugares para distribuir os vidrinhos. Se colocados muito próximos à mesa, eles podem esquentar os doces ou murchar as flores.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

A área externa do salão também pode – e deve! – ser decorada. Prender velas nas árvores, por exemplo, dá um toque lindo à decoração. Além de deixar os lounges externos mais fofos, elas ainda atraem os convidados para explorar todos os ambientes da festa.

Vocês curtem a ideia das velas suspensas?

Postado por Carolina Castro em 13-03-2015 às 12:00

O local da festa é uma das decisões mais importantes que uma debutante precisa tomar ao planejar a comemoração de seus 15 anos. O evento pode ser feito em casa, no salão do prédio, no sítio da família ou em um grande buffet. O que determina o lugar ideal é o orçamento e, claro, o número de convidados.

Não é preciso contratar um buffet de luxo para fazer uma festa incrível. Uma comemoração simples, mas cheia de amigos, pode ser tão divertida quanto um evento grandioso.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

50 convidados, por exemplo, podem ser acomodados em casa ou no salão do prédio. Como já falamos aqui, as minipartys são tendência e têm ganhado cada vez mais espaço entre as debutantes. O importante é receber bem, então capriche nos detalhes, investindo em uma mesa de doces com grande variedade.

A Ana Paula Magalhães de Oliveira, de Nova Resende (MG),decidiu comemorar seus 15 anos com uma festa realizada em um ginásio da cidade. O local contou com uma decoração tão legal que foi completamente transformado em um salão de festa. Reveja os detalhes.

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Para eventos com até 200 convidados, a melhor solução é alugar um salão de médio porte ou fazer a festa em um clube da sua cidade. Tome cuidado para não contratar um espaço muito grande - além de gastar mais, a festa pode parecer vazia.

Foto: Pinterest

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Salões de grande porte são a escolha para as debutantes que têm um orçamento maior para a festa e que contam com uma lista de mais de 200 convidados. O ideal é que o espaço tenha pelo menos três ambientes: um onde os convidados irão comer, outro para a pista de dança e um terceiro com lounges para a galera conversar mais à vontade.

Conte pra gente: onde você fará sua festa de 15 anos?

Postado por Carolina Castro em 06-03-2015 às 11:00

Não importa se seu aniversário terá um coquetel simples ou um jantar completo, é sempre interessante reservar comidinhas e bebidinhas para a hora da balada- principalmente se você quer estender a festa durante toda a madrugada. Afinal, após se acabar na pista de dança, é natural que os convidados fiquem com fome novamente.

Foto: Pinterest

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Uma das opções mais requisitadas pelas debutantes é o milkshake. Ele pode ser servido na bandeja pelos garçons ou em máquinas em que o convidado prepara sua própria bebida. Nem precisamos dizer que é garantia de sucesso entre a galera!

Para não errar ao montar o cardápio, invista em dois sabores mais clássicos, como chocolate e morango, e outros dois mais elaborados, tipo Nutella, frutas vermelhas ou Ovomaltine. Não se preocupe em oferecer uma variedade muito grande, mas tenha certeza de que a quantidade é suficiente para o número de convidados.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Os carrinhos de sorvete já fazem sucesso na pista de dança das festas de 15 anos, mas o que promete conquistar as debutantes é a versão gourmet dos picolés. Fuja dos industrializados e ofereça sorvetes personalizados, com sabores e embalagens elaborados especialmente para a sua festa.

Foto: Pinterest

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Os geladinhos também são uma boa aposta para o momento da balada. E o melhor: são bem econômicos e podem ser feitos em casa.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Hamburguinhos também fazem a alegria da galera após uma noite toda na pista de dança. Decore os lanchinhos com toppers fofos de acordo com a identidade visual da festa.

Foto: Pinterest

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Outra opção de lanchinho para a madrugada é o tostex – aquele sanduíche feito na chapa. Bem quentinho, ele dá novo ânimo para os convidados. Há buffets que montam ilhas próximas à pista de dança para fazer o tostex e já servir na hora.

Hmmmm! Qual é sua opção preferida?

Postado por Carolina Castro em 27-02-2015 às 11:00

Foto: Pinterest

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Nós estamos sempre atrás de novidades para te ajudar a transformar sua festa em um evento grandioso. E o detalhe que vem fazendo a cabeça de muitas debutantes é a projeção mapeada. Essa técnica é utilizada para projetar imagens em superfícies irregulares, como a fachada de um prédio, e pode criar apresentações incríveis em 2D ou em 3D.

Foto: Pinterest

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O recurso não é exatamente uma novidade, mas há algum tempo vêm sendo usado pelas debutantes para criar efeitos visuais na fachada do buffet, nas paredes atrás da mesa do bolo e na área da pista de dança. O resultado é impressionante e sempre deixa os convidados bem admirados.

Foto: Pinterest

Foto: Pinterest

Prefira apresentações mais abstratas, sempre levando em conta, claro, a identidade visual da festa. Já para a área da pista de dança, vale investir em uma projeção de clipes, elaborada em parceria com o DJ da festa.

O que vocês acham das projeções mapeadas em festas?

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  • Data da foto: 09/2009 Ketilyn Wunderlich, leitora, no editorial
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